Geral
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O tucupi, um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária amazônica, virou assunto de debate nacional. A discussão, que começou nas páginas do DOL, agora ganha novos desdobramentos no episódio mais recente do Na Taça, podcast do Dolcast apresentado pelo chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília. O ponto central da conversa é uma pergunta que divide […]
O tucupi, um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária amazônica, virou assunto de debate nacional. A discussão, que começou nas páginas do DOL, agora ganha novos desdobramentos no episódio mais recente do Na Taça, podcast do Dolcast apresentado pelo chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília. O ponto central da conversa é uma pergunta que divide […]
A caminhada de fé nem sempre é fácil. Em muitos momentos, o cansaço, as frustrações e as incertezas podem fazer parecer que desistir seria o caminho mais simples. É justamente sobre esse desafio que fala o novo episódio do Diário de Fé, podcast disponível no Dolcast, que traz uma reflexão sobre resiliência espiritual. A mensagem […]
A caminhada de fé nem sempre é fácil. Em muitos momentos, o cansaço, as frustrações e as incertezas podem fazer parecer que desistir seria o caminho mais simples. É justamente sobre esse desafio que fala o novo episódio do Diário de Fé, podcast disponível no Dolcast, que traz uma reflexão sobre resiliência espiritual. A mensagem […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
